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虹口70年70个瞬间 了解乍浦路美食街的成长故事
  • 发布时间:2019-11-20
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  • 虹口专辑:70年70例

    2019年是中华人民共和国成立70周年,也是上海解放70周年。虹口是上海开埠后最早开放的区域之一,同时也是中国共产党诞生地的重要区域之一。1949年5月27日,随着上海解放,处于中西文化交汇之地的虹口经历战火洗礼、迎来新生,在历史长河中开启了新的征程。为庆祝中华人民共和国成立70周年,相关部门、单位编纂 《虹口相册:70年70个瞬间》 一书,以历史发展脉络为主线,撷取了虹口区70年发展历程中70个在全区乃至在全市有影响的创新做法、生动事例和重要瞬间,旨在通过具体生动的影像和文字,以小见大,以图说史,共同回顾缅怀70年来虹口在各个领域取得的辉煌成就,从历史中汲取继续前行的动力,共同创造更加美好的未来。9月9日起,上海虹口微信公众号推出 《虹口相册:70年70个瞬间》 党史专栏,今天奉上第三十四期,闻名遐迩的乍浦路美食街乍浦路介于虹口区四川北路和吴淞路之间,南濒苏州河,北界武进路,全长不足一公里。1988年前,乍浦路只有少量商店。1988年下半年,24岁待业青年钱进,率先在乍浦路316号至318号开设“蒙利酒楼”。1989年乍浦路仅有13家餐饮店,1991年发展到27家,经济结构多为个体经营。1992年,乍浦路美食街餐饮迅猛发展,餐饮酒楼达到76家。 1993年,乍浦路美食街拥有各类餐馆108家,总投资1.02亿元,总营业面积2650平方米,员工2650人。 年营业额1.12亿元,纳税200万元。 经济结构也从原来以个体经济为主转变为国有、集体、个人和中外合资企业并存。经营范围也从单一的餐饮业转变为集餐饮、娱乐和文化为一体的多品种、多层次的服务。

    20世纪80年代末,乍浦路美食街开始起步。 它在20世纪90年代发展迅速,逐渐成为上海著名的美食街。

    1993年3月,乍浦路食品街食品饮料行业协会成立,加强了行业的团结、互助、指导和教育。 1994年7月,虹口区成立了乍浦路美食街管理领导小组。同时还设立了一个以"管理、协调、服务和教育"为目标的管理办公室。 这些措施保证了乍浦路美食街的健康发展,最终成为上海著名的美食街,带动了海宁路、塘沽路等邻近地区餐饮业的崛起。

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