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鸡蛋价格清明节后连续上涨警惕盲目补栏
  • 发布时间:2020-01-18
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  • 官方网站中国畜牧业协会的数据显示,清明节后,中国主要产区的鸡蛋价格全面上涨。山东地区鸡蛋价格大幅上涨,本月6日平均价格从7.94元/公斤上涨至8.16元/公斤,为全国最高,同比上涨近29%。

    北京新发地市场部刘彤表示,鸡蛋价格上涨的主要原因是产地鸡蛋短缺。自2013年10月以来,北方生产区的蛋鸡淘汰量相对较大。经过4个月的连续淘汰,生产能力已经大大降低。与此同时,向市场添加新鸡的工作基本停滞不前,鸡蛋生产一直是短茬。

    那么,鸡蛋价格上涨能持续多久?

    从四月开始,鸡蛋价格先是下跌,然后上涨,转折点发生在清明节。根据监测数据,截至上周四,中国主要生产区农场的褐壳鸡蛋平均出厂价格升至3.94元/公斤,比清明节前的平均价格上涨0.20元/公斤,涨幅为5.35%。其中,节后涨幅最大的地区累计0.50元/公斤,这对于鸡蛋价格来说已经是一个很大的涨幅。

    谈到鸡蛋价格上涨的原因,卓创信息的农产品分析师孙韦杰说,商品供应紧张导致鸡蛋价格急剧上涨。

    孙韦杰:“2013年第二季度和第四季度,各种禽流感不断袭击蛋鸡养殖业,存栏层数减少,存栏层数减少。2014年3月,全国蛋鸡数量同比下降约20%。清明节后食品工厂采购的增加是鸡蛋价格上涨的另一个原因。此外,在此次涨价期间,农民和经销商都非常看好鸡蛋,一些囤积者不愿出售,这在一定程度上扩大了鸡蛋价格的涨幅。”

    鸡蛋价格急剧上涨的最大受益者是种蛋者。北京绿色首都兴瑞养殖专业合作社饲养了15万只蛋鸡。合作社主席张洋告诉记者,她的利润最近也增加了很多。

    张洋:“现在鸡蛋的价格在4.3-4.4元左右。随着蛋鸡饲料价格的下降和鸡蛋价格的上涨,利润增加了。”

    受去年H7N9禽流感的影响,鸡蛋价格一直处于低位。与往年相比,张洋合作社去年的利润也下降了很多。目前,随着鸡蛋价格的上涨,她对鸡蛋的未来市场非常乐观,并计划补充5万个鸡蛋。

    张洋:“按照现在的价格,我有一个补充专栏的计划,到目前为止是15万,我计划再补充5万,大概在8月和9月。”

    张洋并不是唯一一个有想法填满栅栏的人。大多数家禽养殖企业和农民对未来市场持乐观态度,并计划在清明节后开始填充栅栏。然而,卓创信息的农产品分析师孙韦杰认为,目前的高价格已经导致消费者的抵制,他预计鸡蛋价格将在后期下跌。

    孙韦杰:“然而,消费者正逐渐对当前的高价格产生抵触情绪,他们的购买热情正在下降,从而增加了鸡蛋价格在短期内下跌的风险。作为一个高价地区,山东已经逐渐出现了从东北和西北涌入的低价商品。鸡蛋价格下跌的风险最大。预计从14日起,全国鸡蛋价格将稳定下来并下跌,但由于商品供应紧张,鸡蛋价格的下跌应该比本轮上涨要小得多。”

    至于最近围栏数量的激增,北京水屯农副产品批发市场分析师石蔡庆提醒农民不要盲目围栏,以免集中围栏和降低价格。

    石蔡庆:“虽然据说农民目前已经获利,但在添加栅栏的过程中,不要盲目添加栅栏。相反,它应该是适当和适度的。如果围栏太多,或者盲目实施围栏,当这批鸡生产出来的时候,就会有太多的蛋鸡,鸡蛋产量就会增加,那么鸡蛋价格又会开始下降,农民又会开始赔钱。我认为应该在10%到30%之间,在灌装过程中,因为

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