当前位置 > 首页 > 社会新闻 > 正文

23家山东非遗及老字号将在进博会集中亮相
  • 发布时间:2019-11-12
  • www.princesdrawingschool.org
  • 你还记得小时候糖衣浆果的味道吗?你还记得小时候玩过的风筝吗?高家糖球、潍坊风筝等山东非物质文化遗产将集体亮相第二届世博会“非物质文化遗产和中国老字号”展区

    非世袭传承人来到现场“排练”

    主题为“真诚山东”的山东遗产老字号展示区。它的“地理位置”让人羡慕。它位于“四叶草”的中心,靠近上海遗产展览区。 目前,“真诚山东”展区建设已基本完成。孔子形象被引入中心位置,以显示山东作为儒学发源地的文化传统。

    在第二届世博会开幕前三天,来自山东的非基因承包商已经“就职” 桃木雕民俗的代表性传承人王莱辛就是其中之一。陈列台上整齐地摆放着一排雕刻刀。王莱辛正在仔细擦拭手中的半成品。“这是‘花开富贵’,意思是好运和好运。通过雕刻空和浅浮雕,桃木的纹理得以充分展现 "他介绍说,这项工作仍然需要打蜡,最后提出了一个非常美丽的凤凰."这是腾飞桃木雕刻而成,被列入山东非物质文化遗产。

    王力可莱辛,许多有代表性的继承人也来到现场“走上舞台”。" 其中,周村烧饼的继承人王春华将为国内外来宾表演烧饼制作工艺。熬制阿胶的“九提九烤炼胶技术”的第三代继承人吴祥伦将在现场熬制阿胶。

    让海内外朋友体验非物质文化遗产的魅力

    记者了解到,这次有23个非物质文化遗产和老字号“落户”在国家会展中心(上海),包括潍坊风筝、纸馒头、德州扒鸡等。

    “高家糖球”在山东很受欢迎 糖球是山东人对糖衣浆果的称呼 高加糖球的继承人高石祥昨日在现场表示,这种小吃历史悠久,而高加糖球与其他糖衣浆果有些不同。一是仔细选择原料,不仅要考虑山楂的来源,还要仔细检查山楂生长的土壤。其次,在制作过程中,高加人在山楂中加入芝麻后,用快火煮汤的方法在芝麻中烧香。煮糖是金黄色的,蘸糖球又甜又脆,不会粘在牙齿上。 “凭良心制作这种传统小吃”和“用心制作每一道工序”.话说回来,高石祥对这种非传统技能充满信心。

    “山楂是红色的,象征吉祥。把它们串在一起,象征着家庭团聚和甜蜜的生活 高石祥说,他希望让海内外朋友体验山东传统文化元素和老字号。 据悉,目前“高加糖球”有“芝麻糖球”、“核糖球”、“去核填充糖球”、“雪里红”、“翡翠糖球”、“什锦糖球”等20多个品种。一些产品将在展会现场展示和生产。

    资阳新闻网 版权所有© www.princesdrawingschool.org 技术支持:资阳新闻网 | 网站地图