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【独家编译】未来10年家禽市场前景乐观
  • 发布时间:2020-01-17
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  • 根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)的预测,未来10年家禽市场前景将保持乐观,预测显示在预测期内所有肉类产量将增长24%。到2024年,全球家禽产量将增加2600万吨,占肉类总产量增长的一半以上。到2024年,禽肉总产量预计将达到1.33亿吨左右。较低的饲料成本和供应方的规模经济,以及全球需求,将使肉类市场受益,人口增长和蛋白质消费增加。

    尽管未来十年总人口水平将会更高,但世界各地的增长率将低于目前1.1%的年均增长率。世界人口增长率为一半的经济合作与发展区域也将放缓。发展中国家的人口增长将是发达地区的两倍。粮农组织预测,到2024年,禽肉消费量将接近1.33亿吨,人口将增加,人们对禽肉的接受程度也将提高。这约占2024年肉类1.4%增长(5100万吨)的一半。全球消费的增加也将增加收入,降低肉类价格。无论从名义价值还是实际价值来看,它都有望从近期的历史高点回落,并在后期稳定下来。尽管在预测期结束时名义价格将略有上升,但由于经济增长缓慢和饲料成本降低的综合影响,实际家禽价格预计将略有下降。

    降低饲料成本有助于全球家禽市场。

    未来几年,肉类生产商将发现牛肉、猪肉和禽肉的价格以及蛋白质饲料的价格将比2014年的大幅上涨更有利。这种饲料成本的降低和肉类产量的增加将使发展中国家能够通过大量使用蛋白质饲料来增加肉类产量。到2024年,发展中国家(不包括最不发达国家)将占全球禽肉产量增长的58%。例如,墨西哥的肉类产量预计在未来10年增长2.95%,是世界上家禽产量的最高增长率,到2024年将超过3900吨。同样,中国在未来十年将增长2.65%,达到2.3亿吨(见图表)。相反,发达地区将面临更严格的环境和动物福利法规,以及限制扩张可能性和减缓增长的挑战。

    【独家编译】未来10年家禽市场前景乐观

    未来十年禽肉产量的大部分增长在发展中国家

    一个发达地区预测巴西(世界上最大的禽肉生产和出口国)有增加禽肉产量、消费量和贸易量的趋势。巴西货币对美元的有利汇率、低全球饲料成本、动物遗传和营养的改善以及国际和国内需求的增加,使粮农组织预计巴西肉类市场将继续快速增长。事实上,禽肉产量将占巴西总产量预期增长的一半以上。到2024年,该国人均肉类消费量增加到83公斤/人(人均额外5.8公斤,相对基准期)也将大大鼓励禽肉的额外消费。除了国内消费增加之外,该国还准备向世界其他国家的人口提供肉类。出口将继续扩大,在未来十年达到530万吨。粮农组织认为,到2024年,巴西在世界家禽市场的份额将达到31%。

    另一方面,与过去十年相比,全球肉类贸易的增长预计会放缓,但增长将继续由禽肉主导。根据粮农组织的预测,到2024年,随着传统进口国扩大国内生产,发达国家在全球肉类出口中的份额将不到一半。国际肉类贸易将受到一系列因素的影响。到2014年底和2015年初,贸易政策和不同双边贸易协定的潜在实施,加上动物疾病爆发的可能性,可能会改变美国未来十年的出口格局。

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